Mindestteilnehmer 6 Personen, Anmeldung hier klick

Kochkurse und Kochschule auf der Finca Montimar

Teamwork

Urlaub und kochen - was gibt es schöneres?

Das Paradies für Köche.

Die Fische, Muscheln und Krustentiere die morgens noch zappeln sind bereits Mittags auf dem Teller. Dazu kommen neue Eindrücke, exotische Früchte, frische Zutaten und das know how eines Meisters in seinem Fach.

Gönnen Sie sich ein GOURMET-MENUE in unserem Beduinenzelt auf der Finca Montimar klick hier:

Figge/TV klick hier

Küchenmeister Hans Joachim Figge, der mit berühmten Köchen wie Eckard Witzigmann, Heinz Winkler, Alfons Schubeck, Martin Berasate — 3 Sterne im Guide Michelin — und vielen weiteren zusammen gearbeitet hat, ist Leiter der Kochschule und gibt Ihnen die Geheimnisse der Gourmetküche in einem angenehmen Ambiente anschaulich weiter.

Beim Einkauf

Direkt nach dem Einkauf von den Fischern werden die Fische noch am Hafen geputzt und sortiert.
Erst jetzt wird das Gericht für Ihren Kurs festgelegt.
Die Frische der Produkte ist Voraussetzung für den Erfolg und das Gute gelingen.

Nur die Übung macht den Meister.

Folgende zwei Kurse werden angeboten:

Sommerliche, leichte atlantische Küche, 5 Gänge Menü

• Dauer: ein Tag
• Ort: Finca Montimar, Beduinenzelt
• Preis: EUR 180,--/Person

Tapas und ihre Vielfalt. (1.Tag)
Kanarisch- spanische Fischküche (2.Tag)

• Dauer: zwei Tage
• Ort: Finca Montimar, Beduinenzelt
• Preis: EUR 320,--/Person